辞职后是可以报考造价员的。以下是具体的报考条件和注意事项：
学历要求
报考初级水平：工程造价专业中专及以上学历；其他专业中专（或高中）及以上学历，从事工程造价工作满一年。
报考中级水平：取得初级水平证书，近两年至少有两项工程造价方面的业绩；具有工程造价专业或工程经济专业大专及以上学历，从事工程造价工作满两年。
申报高级水平：同时具备上述中级水平条件，并可能要求更多的工作经验和业绩。
工作年限证明
离职状态可以报考一级造价工程师，但需要提供前公司的工作年限证明，以证明从事工程造价业务满足相应工作年限。
可以选择回原单位申请加盖公章，或者在新单位出具工作年限证明并进行加盖公章。
报考材料
在考试报名表上需要填写工作单位名称，并在后续资格审核环节提供单位盖章的工作年限证明。
其他注意事项
一级造价工程师报考最低学历要求为大专。
除了学历和工作年限外，可能还需要满足其他专业要求。
综上所述，辞职后是可以报考造价员的，但需要提供相关的工作年限证明，并满足相应的学历和专业要求。建议提前准备好所有必要的材料，以确保顺利报考和参加考试。