造价员需要学习的专业主要包括以下几个方面：
建筑专业：
这是造价员中最常见的一个专业，涵盖了建筑工程的基本理论和方法，包括工程估价、投资分析、造价确定与控制等技能。
市政专业：
涉及城市基础设施建设的造价工作，包括道路、桥梁、隧道、给排水等工程的造价计算和控制。
装饰专业：
虽然工程量较小，通常由土建预算员兼任，但也需要掌握一定的装饰工程估价和造价控制知识。
安装专业：
包括管道、电气、通风空调等专业的安装工程估价和造价控制，要求较高的专业技能。
园林专业：
专业性较强，从业人员较少，但掌握园林工程的造价知识对于从事相关设计和施工管理很有帮助。
水利专业：
是近年来新增的专业，涉及水利工程建设项目相关造价工作，就业方向较广。
其他相关课程：
如《建筑材料》、《建筑识图》、《施工技术》、《预算定额》等，这些课程有助于理解工程构造、材料使用、施工过程及定额应用。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，如建筑专业适用范围广，市政专业针对城市基础设施建设，装饰和安装专业则更侧重于特定领域的造价工作。
深入学习：掌握专业课程中的核心理论和方法，如工程造价的基本理论、工程计量与计价实务等，同时关注行业动态和新技术发展。
实践经验：通过实习、项目参与等方式积累实践经验，提高实际操作能力，更好地适应职场需求。
通过以上学习和实践，造价员可以具备从事建设工程招标投标、编写各类工程估价经济文件、进行建设项目投资分析、造价确定与控制等工作的基本技能。