总体来说， 土木建筑工程专业的造价工程师相对好考一些。以下是针对各个专业的详细分析：
土木建筑工程专业
难度：相对较简单，计算相对直观，是许多新手考生的首选。
市场需求：非常广泛，就业机会多，是市场需求较大的专业。
安装工程专业
难度：较难，涉及的内容广泛且专业度高，需要具备一定的电气和管道知识。
市场需求：虽然从业人员较少，但随着行业的发展，需求也在逐渐增加。
水利工程专业
难度：相对较小，结构相对简单，计算难度略低于土建工程。
市场需求：目前市场需求尚不明朗，但随着基础建设的推进，未来需求有望增加。
交通运输工程专业
难度：专业性非常强，侧重于公路隧道的造价，不建议非交通专业的考生报考。
市场需求：相对较少，但专业性强，适合有相关专业背景的考生。
建议
对于新手考生：建议选择 土木建筑工程专业，因为该专业相对容易考，市场需求大，容易找到相关工作。
对于有一定专业基础的考生：可以考虑 安装工程专业，虽然难度大，但就业前景好，且从业人员较少，有机会成为稀缺人才。
对于希望进入特定领域：如水利工程或交通运输工程，虽然难度相对较小，但需要具备相关专业背景，且市场需求尚不明朗，需要谨慎考虑。
希望这些信息对你有所帮助，选择适合自己的专业可以提高考试通过率并增加就业机会。