沁源安全工程师的工资水平受多种因素影响，包括工作经验、所在地区以及具体行业和企业等。根据最新的可靠数据来源，可以得出以下结论：
应届毕业生：
月薪大约在5000元左右。
1-3年工作经验：
月薪大约在7000元左右。
3-5年工作经验：
月薪大约在8000元左右。
5-10年工作经验：
月薪能拿到9000元左右。
10年以上工作经验：
月薪可高达10000元左右。
此外，安全工程师的工资待遇在不同地区也有所不同：
一线城市：注册安全工程师的月收入通常在8000-10000元之间。
二线城市：中级安全工程师的月收入能达到6000-8000元左右。
小城市：注册安全工程师的月收入也能达到6000元左右。
综上所述，沁源安全工程师的工资水平根据工作经验和所在地区的不同而有所差异。对于刚入行的人员，月薪大约在5000-7000元之间；随着工作经验的积累，薪资水平会逐渐提高，5年以上工作经验的工程师月薪可达9000元左右，而10年以上工作经验的工程师月薪可超过10000元。在地域方面，一线城市薪资水平最高，二线城市次之，小城市相对较低，但仍普遍在6000元左右。
建议在选择工作时，可以综合考虑所在地区的薪资水平和自身工作经验，以找到最适合自己的职位和薪资水平。