一级建造师在建筑领域的执业范围主要包括：
1. 房屋建筑
2. 装饰装修
3. 地基与基础
4. 土石方
5. 建筑装修装饰
6. 建筑幕墙
7. 预拌商品混凝土
8. 混凝土预制构件
9. 园林古建筑
10. 钢结构
11. 高耸建筑物
12. 电梯安装
13. 消防设施
14. 建筑防水
15. 防腐保温
16. 附着升降脚手架
17. 金属门窗
18. 预应力
19. 爆破与拆除
20. 建筑智能化
21. 特种专业
一级建造师还可以担任建设工程项目的项目经理，从事其他施工活动的管理工作，并遵循法律、法规和行业管理的相关规定。