监理工程师和安全工程师的考试难度 因人而异，但根据一些公开的统计数据和考试难度分析，可以得出以下结论：
监理工程师
考试难度：监理工程师考试涉及面较广，知识点较多，需要掌握的内容相对较难。考试通过率一般在30%左右。
备考建议：监理工程师考试备考技巧是以教材作为资料主体，需要具有夯实的专业基础。
安全工程师
考试难度：安全工程师考试需要掌握安全生产法律法规、标准和规范，以及对施工现场的实际情况有较为全面的把握，相对较容易通过。考试通过率一般在50%左右。
备考建议：安全工程师考试需要深入理解相关的法律法规和标准，同时需要具备一定的现场实践经验。
建议
如果你在建筑行业工作，那么监理工程师可能更适合你，因为该职位更侧重于工程项目的监督和管理。
如果你想在生产经营单位从事安全生产管理或安全工程技术岗位工作，那么注册安全工程师可能更适合你，因为该职位需要直接参与生产现场的安全保障工作。
总的来说，从考试难度和通过率来看，安全工程师相对容易通过一些，但具体哪个更难考还需根据个人的学习背景、工作经验和专业知识等因素来选择。