化工造价工程师需要学习和掌握的专业知识和技能主要包括以下几个方面：
工程经济学
工程经济学是造价工程师的基础课程，涉及工程项目的经济评价、成本效益分析以及投资估算等内容。通过学习工程经济学，造价工程师可以更好地理解工程项目在经济效益方面的表现，为项目决策提供依据。
建筑工程制图与识图
该课程主要内容包括建筑图纸的绘制规则、符号表示方法以及如何阅读和理解建筑图纸。这是造价工程师进行工程量计算和编制预算的基本技能。
建筑材料学
研究建筑材料性能、用途及检验方法的学科。造价工程师需要了解各种建筑材料的特性、价格及其对工程造价的影响，以便合理地选择和使用材料，控制工程成本。
建设工程合同管理
包括合同的订立、履行、变更、解除和终止等各个环节的管理。造价工程师需要熟悉合同法和相关法规，以确保合同的公正性和有效性。
工程量清单计价规范
工程量清单计价规范规定了工程量清单的编制原则、方法和计价方式。掌握这一规范是进行工程造价的核心内容。
计算机辅助设计与工程管理软件
随着信息技术的发展，计算机辅助设计与工程管理软件已经成为造价工程师的必备工具。掌握这些工具可以提高工作效率和准确性。
法律法规与标准规范
工程造价涉及到许多法律法规和标准规范，如《建筑法》、《招标投标法》、《合同法》以及相关的国家标准和规范。造价工程师需要熟悉这些法律法规和标准规范，以确保工程项目的合规性。
成本管理
了解如何预测和控制项目成本，包括材料、劳动力和设备等方面的费用。掌握成本管理技能有助于合理分配资源，控制工程成本。
工程量清单
学习如何准确测量和估算工程项目所需的材料、人力和时间等资源。这是编制预算和结算的基础。
经济评估
掌握评估工程项目的经济可行性，包括成本效益分析和投资回报率的计算方法。这有助于项目决策和优化资源配置。
合同管理
了解工程合同和支付管理的相关法律和规定，包括招标和合同解决争议的程序。良好的合同管理能够确保项目的顺利进行和合同的履行。
质量管理
了解如何监督和确保工程项目的质量符合相关标准和规范。质量管理对于保证项目成功至关重要。
档案管理
学习如何整理和保留与工程项目相关的文件和资料，以备后续审计和查询。良好的档案管理有助于提高工作效率和确保合规性。
项目管理
掌握项目计划、进度控制和风险管理等项目管理技能，以保证工程项目的顺利进行。
沟通与协调
培养与工程项目相关各方进行良好沟通和协调的能力，包括与建筑师、工程师和业主等合作。有效的沟通是项目成功的关键。
综上所述，化工造价工程师需要全面学习和掌握上述各个方面的知识和技能，以便在实际的工程项目中能够高效地进行工程造价、合同管理、成本控制等工作。