石油行业安全工程师的专业选择主要取决于您的工作单位和具体的工作内容。以下是几个常见的专业选择及其适用情况：
化工安全专业
适用于石油储存或输送企业。这个专业涵盖了与石油相关的化工过程的安全生产管理，包括制定和实施安全生产管理制度、技术标准、应急预案等。
其他安全专业
适用于石油开采相关企业。这个专业适用于那些不直接涉及化工过程但需要安全管理的专业领域，例如石油天然气开采。
石油钻井安全工程师
专注于石油钻井过程中的安全管理工作，包括钻井设备的操作安全、钻井过程的安全监控等。
石油生产安全工程师
负责石油生产过程中的安全管理工作，包括生产设备的操作安全、生产流程的安全控制等。
石油储运安全工程师
专注于石油和天然气的储存和运输过程中的安全管理工作，包括储运设施的安全操作、应急预案的制定和实施等。
石油环境安全工程师
负责石油生产过程中环境保护和污染防治的安全管理工作，确保生产活动符合环保法规要求。
石油火灾安全工程师
专注于石油生产过程中火灾预防和应急处理工作，包括火灾检测、灭火设备的操作和应急预案的制定等。
石油安全管理工程师
负责石油企业的全面安全管理工作，包括安全制度的制定、安全监督、风险评估和事故处理等。
石油安全评估工程师
进行石油生产过程中的安全评估工作，识别潜在的安全风险并提出改进措施。
石油安全监测工程师
负责石油生产过程中的安全监测工作，包括监测设备的操作和维护、监测数据的分析和报告等。
石油安全技术服务工程师
提供专业的安全技术服务，包括安全咨询、安全培训、安全审计等。
根据以上信息，如果您在石油储存或输送企业工作，建议选择 化工安全专业；如果您在石油开采企业工作，建议选择 其他安全专业。此外，如果您从事具体的石油钻井、生产、储运、环境安全、火灾预防等方面的工作，可以选择相应的专业类别。
最后，选择专业时还需考虑个人的职业发展规划和所在单位的具体需求，以确保选择的专业既能满足工作需要，又有利于个人的职业发展。