电气工程师与师傅的主要区别体现在以下几个方面：
学历与专业知识
电气工程师：通常拥有大学或研究生学历，接受过系统的专业教育，具备较高的理论水平。他们需要掌握电气工程设计、施工、管理等专业知识，并且需要取得《中华人民共和国注册电气工程师执业资格注册证书》才能执业。
师傅（电工）：大多没有高等教育经历，主要是技校生或初中生，通过考取不同级别的电工证书（如初级、中级、高级）来获得上岗资格。他们注重实际操作能力，虽然也需要了解一定的理论知识，但相对不如电气工程师深入。
工作范围与职责
电气工程师：工作范围较为专一，通常负责某一专业领域（如PLC编程、DCS组态调试、触摸屏等）的设计、开发、调试等工作。他们需要具备系统性的思维，能够指导其他电工工作，解决复杂的电气故障。
师傅（电工）：工作范围较广，包括电工维修、接线、电路安装、设备维护保养等。他们的工作重点在于实际操作，如安装、调试或修理电气设备，处理一些简单的电路故障等。
薪酬待遇
电气工程师：由于具备较高的专业水平和证书，薪酬待遇通常较高，一般都在一万以上，如果经验丰富且有独立带项目能力，年薪更高。
师傅（电工）：薪酬待遇相对较低，主要根据工作性质和公司规模而定，一般不如电气工程师高，且工作相对稳定，不需要经常出差。
证书含金量
电气工程师：持有注册电气工程师证书，该证书在行业内具有很高的认可度，是专业技术人员职称的一种，代表其在电气领域的专业水平。
师傅（电工）：虽然也持有电工证书，但证书含金量相对较低，不同级别的证书在市场上的认可度也有所不同。
综上所述，电气工程师与师傅在学历、专业知识、工作范围、职责、薪酬待遇及证书含金量等方面存在明显的差异。电气工程师通常具备更高的专业水平和理论素养，而师傅则更注重实际操作能力和现场经验。