非建筑专业的人士想要考取一级建造师，需要满足以下条件之一：
1. 取得工程类或工程经济类大学专科学历，工作满6年，其中从事建设工程项目施工管理工作满4年。
2. 取得工程类或工程经济类大学本科学历，工作满4年，其中从事建设工程项目施工管理工作满3年。
3. 取得工程类或工程经济类双学士学位或研究生班毕业，工作满3年，其中从事建设工程项目施工管理工作满2年。
4. 取得工程类或工程经济类硕士学位，工作满2年，其中从事建设工程项目施工管理工作满1年。
5. 取得工程类或工程经济类博士学位，从事建设工程项目施工管理工作满1年。
如果非建筑专业的考生所学专业不符合上述要求，可以通过成人自考或函授等方式获取工程类或工程经济类的大专或本科学历，并满足相应的工作年限要求，以达到报考一级建造师的资格。
需要注意的是，一级建造师考试对专业要求比较严格，报考者必须拥有工程类、工程经济类、工学门类、管理科学与工程类专业之一的本科或大专学历。