考造价工程师的最低学历要求是大学专科及以上学历。具体要求如下：
1. 工程造价专业的大专及以上学历，可直接报考。
2. 其他相关专业的大专及以上学历，如土木工程、工程管理、建筑经济等，也可报考。
3. 对于非专业人员，部分相近专业如工学门类的测绘类、交通运输类、水利类、矿业类等专业，以及管理学门类的管理科学与工程类专业，要求本科毕业从事工程造价业务工作满5年，专科毕业满6年可报考。
4. 对于具备工程造价专业大学专科（或高等职业教育）学历，从事工程造价、工程管理业务工作满4年的人员也可报考。
5. 对于具备工程造价、通过工程教育专业评估（认证）的工程管理专业大学本科学历或学位，从事工程造价、工程管理业务工作满3年的人员也可报考。
6. 对于具备工学、管理学、经济学门类硕士学位或者第二学士学位，从事工程造价、工程管理业务工作满3年的人员也可报考。
7. 对于具备工学、管理学、经济学门类博士学位的人员，从事工程造价、工程管理业务工作满1年即可报名。
8. 对于非专业人员，如果具有丰富的工程造价或者工程管理相关工作经验，从事工程造价业务工作满15年也有机会报考。
需要注意的是，报考造价工程师不仅需要满足学历要求，还需要具备相应的工作经验。