三十岁考一级消防工程师 是可以的。根据最新的报考条件，报考一级消防工程师并没有年龄限制。只要您满足相应的学历及工作经验要求，就可以申请参加一级注册消防工程师资格考试。
具体来说，报考一级消防工程师需要满足以下条件之一：
1. 取得消防工程专业大学专科学历，工作满6年，其中从事消防安全技术工作满4年；
2. 取得消防工程相关专业大学专科学历，工作满7年，其中从事消防安全技术工作满5年；
3. 取得消防工程专业大学本科学历或者学位，工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年；
4. 取得消防工程相关专业大学本科学历，工作满5年，其中从事消防安全技术工作满4年；
5. 取得含消防工程专业在内的双学士学位或者研究生班毕业，工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年；
6. 取得消防工程专业博士学历或者学位，从事消防安全技术工作满1年。
因此，只要您符合上述条件之一，即使已经三十岁，也可以报名参加一级消防工程师的考试。建议您根据自身情况，选择合适的学历和专业背景，提前准备并认真备考，以确保顺利通过考试。