造价工程师的总成本费用包括多个方面，具体如下：
薪资和福利
包括基本工资、绩效奖金、社会保险、住房公积金、年终奖金等。
培训和发展
包括参加培训课程、考取职业资格证书、参加学术会议等。
办公设备和工具
包括电脑、打印机、办公桌椅、计算器、测量工具等。
差旅和交通费用
包括出差路费、住宿费、餐费等。
其他费用
包括通讯费、办公用品费、业务招待费等。
此外，从更广泛的角度来看，总成本费用还可以包括以下几项：
外购原材料、燃料和动力费
这部分费用涉及项目运营中实际消耗的所有原材料、燃料和动力。
工资及福利费
包括所有员工的薪资和相关福利。
折旧费
固定资产在运营期间的折旧费用。
摊销费
无形资产和其他长期资产的摊销费用。
修理费
固定资产和设备的修理费用。
财务费用
包括利息支出，可能还包括其他相关财务成本。
维持运营投资
包括费用化的维持运营投资，即不予以资本化的投资部分。
其他费用
从制造费用、管理费用和营业费用中扣除折旧费、摊销费、修理费、工资及福利费后的其余部分。
总的来说，造价工程师的总成本费用会因公司规模、地区、从业年限、职称等因素而有所不同。在具体计算时，需要综合考虑上述各个方面的费用，并根据实际情况进行调整和优化。