监理工程师专业从事的职业主要包括以下几个方面：
工程监理
监理工程师作为建设工程监理的主要从业人员之一，具备对建设工程整个过程进行全方位监督、检查、评估的能力。他们需要根据相关法律规定和监理合同的要求，全程跟进施工现场的进展情况，发现并解决工程建设中出现的问题，确保工程质量和安全。
工程经济与技术咨询
监理工程师还可以从事工程经济和技术咨询工作，对建设工程的投资和资金使用进行评估和分析，制定合理的经济预算和计划，并对施工方案进行评估和优化，为建设工程提供技术支持和建议。
工程招标与采购咨询
在建设工程招标和采购过程中，监理工程师能发挥重要作用。他们可以根据监理合同要求，协助甲方编制招标文件、招标公告等相关资料，并负责招标程序、开标现场的监督和管理。
工程项目管理服务
监理工程师还可以从事工程项目管理服务，在建设工程项目实施过程中，他们可以根据监理合同要求，进行项目的整体管理和协调，包括进度控制、质量管理、安全管理等。
其他相关职业
监理工程师还可以在政府部门、监理单位等多个领域发挥重要作用，参与工程项目的审批、监管等工作，为政府决策提供技术支持，或作为独立的第三方对工程项目进行监督管理。
建议
专业选择：根据个人兴趣和职业规划，可以选择土木工程专业、建筑工程专业、机电工程专业、市政工程专业、水利工程等专业方向，以适应不同领域的监理工作需求。
持续学习：监理工程师需要不断学习和更新专业知识，以适应不断变化的市场需求和技术进步。
资质认证：取得相应的资格证书并注册认证，是从事监理工作的前提条件，需通过严格的资格考试和注册程序。
通过以上职业方向和发展建议，监理工程师可以在多个领域发挥重要作用，确保工程质量和安全，同时享有较好的职业前景和薪酬待遇。