一级消防工程师课程设置包括以下三门科目：
《消防安全技术实务》
主要考察消防安全技术基础知识、消防设施设备的使用与维护、消防安全管理等方面内容。
考试要求：考生需熟悉消防法律法规、消防安全标准，掌握消防安全技术实务相关知识。
《消防安全技术综合能力》
主要考察考生对消防安全技术综合应用的能力，包括火灾应急预案制定、消防安全检查、火灾事故处理等。
考试要求：考生需具备较强的消防安全技术综合应用能力，能够独立解决实际问题。
《消防安全案例分析》
通过分析典型火灾案例，考察考生对消防安全知识的运用和火灾事故原因分析、处理能力。
考试要求：考生需掌握消防安全知识，具备分析、解决消防安全问题的能力。
课程内容可大致分为五个模块：
1. 消防基础知识（实务第一篇）。
2. 建筑防火（实务第二、四篇，综合第二篇，案例第一篇）。
3. 消防设施（实务第三篇，综合第三篇，案例第二篇）。
4. 法律法规与消防管理（综合第一、五篇，案例第四、五篇）。
5. 安全评估（实务第五篇、综合第四篇、案例第三篇）。
建议考生按照上述课程设置进行复习，全面掌握各个科目的知识点，确保在考试中取得优异成绩。