监理工程师可以通过以下方式发展副业：
担任项目顾问：
监理工程师可以利用自己的专业知识和经验，在多个项目中担任顾问角色，为其他公司提供技术支持和咨询服务。
参与培训授课：
可以开办专业的建筑监理培训课程，传授自己的经验和知识，同时赚取课程费用。
做专业咨询：
在建筑设计、施工方案拟定、技术审查等领域提供咨询服务，收取咨询费用。
建立公司：
一些总监理工程师选择自己建立公司，与人合作完成其他工程项目，利用自己的专业技能和人脉资源创造更多收入来源。
经营网络商城或投资：
通过经营网络商城或参与股票投资等日常投资方式，分散财务风险并增加收入来源。
结算和招标代理：
监理工程师还可以从事结算和招标代理工作，这些工作可能需要额外学习和积累相关经验。
考取高级职称：
通过考取高级职称，提升自己的职业地位和市场竞争力，从而获得更高的收入。
拓展业务范围：
多参与项目，积累经验，加强人际交往，为职业晋升加分，并可能带来更多的业务机会。
在选择副业时，监理工程师应确保副业不违反相关规定，保持职业操守，并考虑自身的兴趣和能力，以保障副业与主业的平衡和持续发展。