珠海监理工程师的工作内容主要包括以下几个方面：
合同管理
对工程建设合同、工程质量标准、工程验收标准、施工组织设计方案等文件进行审查和确认。
确保合同双方能够履行合同义务，协调和处理合同纠纷，保障双方的合法权益。
质量控制
对工程施工现场进行巡查，检查施工技术质量，监督施工安全。
审查施工单位提交的涉及本专业的报审文件，检查工程材料、设备、构配件的质量，验收检验批、隐蔽工程、分项工程，并处置发现的质量问题和安全事故隐患。
对施工过程中的技术、质量、安全等问题进行调查，向建设单位提出整改意见。
进度控制
定期对工程的进度进行监督，确保项目能够按照合同约定的时间节点进行。
对施工进度计划执行情况进行跟踪检查与督促，及时发现并采取措施解决进度滞后的问题。
投资控制
根据合同约定，对工程款项的支付进行审核，并对工程变更和索赔进行评估和管理。
认真审查施工单位申请的工程量，配合投资控制人员做好计量支付和结算工作。
信息管理
熟悉工程设计文件，参加图纸会审和设计交底会议。
主持监理例会并根据工程需要主持或参加专题会议。
审查施工单位提交的施工组织设计，重点审查其中的质量安全技术措施、专项施工方案与工程建设强制性标准的符合性。
查验施工单位的施工测量放线成果。
现场监督
深入施工现场，对项目质量进行监督，确保施工现场安全、卫生、环保。
对施工过程中的技术、质量、安全等问题进行调查，向建设单位提出整改意见。
参与工程验收，对工程质量和安全进行审核。
变更与结算
处理工程变更，确保工程变更符合合同约定和规范要求。
参与工程结算，确保工程结算符合合同约定和实际完成情况。
沟通协调
协调系统之间、各专业之间施工的矛盾，减少施工过程中的相互干扰。
加强专业与外部系统专业的沟通与协调，必要时组织系统协调会，以保证工序的有效衔接和关键工序工期的完成。
记录与报告
认真做好工程的初验、预验工作，对不符合设计、规范的，则要求施工单位积极整改，处理好各类遗留问题。
按期向总监理工程师汇报本单位的工作情况，重大问题要及时汇报请示，并根据监理工作实施情况做好监理日记。
这些职责和内容旨在确保建筑工程的质量、安全、进度和投资控制，并协调各方面的关系，保障工程顺利进行。