监理在管理安全工程师时，应当遵循以下步骤和原则：
建立良好的工程管理团队
监理应首先建立一个具备丰富经验和专业技能的工程管理团队，以便于指导和管理工程师在工程中的各个环节。同时，监理需要与业主和其他相关方保持良好的沟通和协作关系，确保工程顺利进行。
建立科学的管理制度
监理需要制定明确的管理职责和权限，并根据工程的具体特点制定相应的管理计划。合理分配任务，统筹协调各方力量，确保工程按时按质地完成。
加强工程质量控制
监理应建立科学的质量管理制度，定期开展质量检查，发现问题及时处理。通过培训和指导，提升工程师的专业能力，以提高工程质量。
加强安全管理
监理在建筑工程中扮演着至关重要的角色，需要加强安全管理，确保工程安全。对于有安全隐患的环节，监理应当认真分析和处理，并通过培训和指导，提高工程师的安全意识和技能。
维护工程师合法权益
监理应当维护工程师的合法权益，包括合理的待遇和保障，以及提供必要的工作环境和工资待遇。此外，监理还应在工程之余为工程师提供相关的培训和学习机会，以提高他们的专业能力。
遵守相关法规和标准
监理应确保工程师遵守国家和地方的相关法规和标准，如《安全监理工程师管理规定》等，以保证工程建设的安全性、优质性和高效性。
全面履行监理职责
安全监理工程师不仅要在工程建设前期进行安全评估，制定安全施工方案和安全技术措施，还要全程监督工程施工过程中的安全工作，及时发现和处理可能的安全隐患。同时，他们还需要对施工方案和技术措施的修改和变更进行审查。
加强沟通和协作
安全监理工程师需要加强与业主、施工单位、设计单位等各方面的沟通和协作，建立和完善安全管理机制，提高工程建设的整体安全水平。
通过上述措施，监理可以有效地管理安全工程师，确保工程项目的安全、顺利进行。