一级建造师的专业对照表如下：
建筑工程
包括建筑结构、施工技术、工程管理等方面的知识，主要从事房屋建筑、装饰装修、园林建筑等工程的设计、施工、管理等方面的工作。
公路工程
包括道路与桥梁建设、维护和运营等专业技能，主要负责公路、桥梁、隧道等交通基础设施的设计、施工、管理等方面的工作。
铁路工程
涉及铁路线路、桥梁、隧道等铁路基础设施的设计、施工、管理等方面的知识，主要负责铁路线路、桥梁、隧道等铁路基础设施的设计、施工、管理等方面的工作。
民航机场工程
包括机场跑道与停机坪工程、航空通信与导航工程、机场维护与运行管理等，主要负责民航机场的设计、施工、管理等方面的工作。
港口与航道工程
涉及港口码头工程、航道工程、港口设备与维护等内容，持有一级建造师证书的专业人士在港航工程领域可以担任项目经理等职务。
水利水电工程
包括水利水电工程项目的规划、设计、施工与管理等方面的知识，主要负责水利水电工程的设计、施工、管理等方面的工作。
市政公用工程
包括城市基础设施建设、维护管理等，主要负责城市基础设施、公共设施等市政工程的设计、施工、管理等方面的工作。
通信与广电工程
涵盖通信网络规划与建设、广播电视信号传输与接收等内容，主要负责通信线路、微波通信、传输设备等通信与广电工程的设计、施工、管理等方面的工作。
矿业工程
包括矿山、冶炼（土木部分内容）等，主要负责矿山、冶炼等工程的设计、施工、管理等方面的工作。
机电工程
包括电力、石油化工、机电安装、冶炼（机电部分内容）等，主要负责机电工程的设计、施工、管理等方面的工作。
建议：
选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。例如，建筑工程专业由于考试难度较低，通过率较高，适合初学者选择。而公路、水利等专业的专业性较强，适合相关专业的考生选择。
另外，市场需求也是选择专业的一个重要参考因素。例如，建筑、市政等专业由于可执业范围广，需求量较大，证书收益也较高。而港航、民航等偏小众专业，虽然难度大，但证书收益也相对较高。