一级消防工程师的燃烧知识主要涉及燃烧类型、燃烧机理、燃烧动力学、热释放率以及燃烧条件等方面。以下是一些关键知识点：
燃烧类型
均一系燃烧：燃烧反应在同一相中进行，例如氢气在氧气中燃烧。
非均一系燃烧：燃烧反应在两相间进行，如石油、木材和塑料等液体和固体燃烧。
混合燃烧：可燃性气体预先与空气（或氧气）混合后进行的燃烧。
扩散燃烧：可燃性气体与周围空气一边混合一边燃烧，例如可燃性气体自管中喷出在管内发生燃烧。
蒸发燃烧：液体蒸发产生蒸气进行燃烧，适用于易挥发和难挥发的可燃液体。
分解燃烧：难挥发可燃液体受热后分解产生可燃性气体进行燃烧，或者固体可燃物分解产生可燃气体进行燃烧。
表面燃烧：固体燃烧到最终阶段，分解不出可燃气体，剩余炭进行表面燃烧。
闪燃：可燃物与空气共存，达到某一温度时，与引火源接触引起燃烧，并在引火源离开后仍能持续燃烧。
着火：可燃物与空气共存，达到某一温度，与引火源接触即能引起燃烧，并在引火源离开后仍能持续燃烧。
自燃：可燃物质在没有外部火花、火焰等火源的作用下，因受热或自身发热并蓄热所产生的自然燃烧，分为热自燃和化学自燃。
燃烧机理
燃烧反应的化学方程式。
燃烧所需的三个基本条件：氧气、燃料和点火温度。
不同类型燃料的燃烧规律。
燃烧动力学
燃烧传热、燃烧过程、燃烧爆炸及其防范。
燃烧过程中产生的热能对周围物质的影响，以及如何控制燃烧过程中产生的热能和危险物质的传播，防止火灾的扩散和蔓延。
热释放率
热释放速率及其计算方法。
热释放率与火灾发展趋势之间的关系，为实际火灾中的救援和控制提供定量依据。
燃烧条件
可燃物（气、液、固）。
引火源（明火、电火花、雷击、高温、自燃引火源）。
氧化剂（与可燃物结合能导致和支持燃烧的物质）。
燃烧发生的充要条件：具备足够数量或浓度的可燃物、助燃物，具备足够能量的引火源，三者相互作用。
燃烧过程
气体燃烧一般是在气相进行，所需热量只用于本身的氧化分解，并使其达到着火点。
液体在火源作用下，先蒸发成蒸气，而后氧化分解进行燃烧。
固体燃烧有两种情况：简单物质（如硫、磷）受热熔化后蒸发燃烧，复合物质受热分解成气态和液态产物后着火燃烧。
燃烧产物及其危害
燃烧产物包括二氧化碳、一氧化碳、氮氧化物等，这些产物对人体具有不同程度的危害。
燃烧产物的毒性和危险性，如一氧化碳的毒性较大，需特别注意防范。
这些知识点构成了对一级消防工程师燃烧知识的全面理解，有助于在实际工作中预防和控制火灾。建议考生在复习过程中结合实际案例，加深对各种燃烧现象和原理的理解。