测量员和造价员在建筑工程中各自承担不同的职责，以下分别介绍他们的工作内容：
测量员的工作内容
严格执行国家、行业及公司有关测量工作的法规、技术规程、规范，保证测量工作质量。
在测量工作中，应按规定项目测量完成全部测量数据，记录清楚，并签字认可，在规定时间内提交应用。
未经允许，测量人员不能自行变更测量项目和测量数目。
对使用或负责管理的测量仪器设备应进行维护，保证仪器设备正常有效工作状态，有周期送检规定的应按规定送检。
发现因测量数据可能造成质量事故或返工时应及时通知主管领导，并采取纠正措施。
造价员的工作内容
执行国家、行业有关概、预算管理规定，并结合市场情况，做好预、结算工作，使工程预算既有利于市场竞争，又兼顾公司的效益。
积极学习业务知识，达到熟悉本职工作，能独立承担预、结算工作任务。
认真、细致进行计算和复核，消除预/结算差错。
按有关规定或部门领导委派参加工程招投标文件的编制、业主要求的确定评审等工作。
根据项目的需求和规模，对工程项目进行测量、计算和分析，编制成招标报价书，提供给建设单位或招标方参考。
根据项目的预算和进度要求，参与项目的实施过程中对工程造价进行跟踪和控制。
参与采购工程材料和设备，负责工程材料分析、复核材料价差、收集和掌握技术变更、材料代换记录，并随时做好造价测算，为领导决策提供科学依据。
掌握设计预算和施工预算管理，即二算管理，具体是做好二算编制工作及对比工作，对收到设计变更、技术核定单、资料等进行增减预算编制。
发包合同控制，对劳务和专业承包进行合同策划、起草并发起相应的合同审批流程，对发包合同的履约情况进行评价。
索赔管理，业主不履行或未能正确履行合同约定的义务造成建筑方损失，建筑方要向业主提出赔偿要求，起草索赔文件。
工程结算，深入工程现场，根据竣工资料编制项目工程结算书、参与工程竣工决算与复核以确定工程最终造价。
项目成本控制，负责编制项目预算和成本计划，监控项目实际成本与预算的差异，并提出合理的控制措施。
投标工作，参与项目投标，进行招标文件的分析和报价计算，确保投标价格的准确性和合理性。
工程量清单编制，根据设计图纸和规范要求，编制工程项目的工程量清单，包括材料、人工和机械设备等方面的计算。
成本核算与分析，对项目各项费用进行核算和分析，包括直接成本、间接成本和管理费用等，为项目决策提供数据支持。
变更管理，跟踪项目变更情况，评估变更对成本的影响，并及时调整预算和成本控制措施。
参与招标和投标工作，制定招标文件。
负责编制工程项目的费用预算和工程量清单。
编制各工程的材料总计划，包括材料的规格、型号、材质。
负责编制工程的施工图预、结算及工料分析，编审工程分包、劳务层的结算。
编制每月工程进度预算及材料调差并及时上报有关部门审批。
审核分包、劳务层的工程进度预算。
协助财务进行成本核算。
总结：
测量员主要负责工程项目的测量工作，确保测量数据的准确性和质量，并参与相关的质量控制和纠正措施。
造价员则负责工程项目的预算编制、成本控制、投标工作、合同管理、索赔处理以及工程结算等，涉及工程项目的全过程造价管理。