考一级消防工程师后， 是可以跳槽的。以下是跳槽时需要注意的几点：
换单位不影响考试：
一级消防工程师考试可以中途换单位，如果新旧单位累计工作年限符合报名条件，需要旧单位出具解聘证明及新单位出具工作年限证明。解聘证明需写清楚解除合同劳动关系并说明在旧单位的工作时间。
报考材料准备：
如果换单位后在新单位工作年限已符合报名条件，可以直接由新单位出具工作年限证明。如果换单位后新旧单位累计工作年限仍符合报名条件，则需旧单位出具解聘证明及新单位出具工作年限证明。
注册单位与报考单位不同：
报考一级消防工程师时使用的单位与注册单位可以是不同的两个单位，不会影响注册，但注册时需提供相关材料。
职业范围：
一级消防工程师的职业范围包括消防技术咨询与消防安全评估、消防安全管理与技术培训、消防设施检测与维护、消防安全监测与检查、火灾事故技术分析等消防技术工作。
薪资水平：
一级消防工程师的薪资水平较高，一般情况下每月不会低于15000元，具体薪资根据所在地区和单位不同有所差异。
就业机会：
一级消防工程师可以在消防部门、建筑设计院、消防科技公司、安全评估公司等地找工作，也可以去大型企业担任消防安全管理岗位。
转行需谨慎：
虽然非相关行业的考生可以通过考试获得一级消防工程师资格，但实际从事消防技术工作与单纯考证有很大差别，需要谨慎考虑。
综上所述，考一级消防工程师后，你可以选择跳槽到其他单位，但需要注意相关手续的办理和职业发展的规划。同时，由于一级消防工程师证书的高含金量，建议在选择新单位时，综合考虑单位的资质、薪资和发展前景。