一级建造师中比较稀缺的专业包括：
民航专业：
民航专业虽然含金量高，但企业需求较少，属于有价无市的状态。
港航专业：
港航专业同样稀缺，市场需求不旺盛。
通信专业：
通信专业也属于较为稀缺的类别，企业需求较少。
铁路专业：
铁路专业虽然行情较好，但总体需求不如其他一些专业旺盛。
水利水电专业：
随着国家对水利行业的重视和大力发展，水利水电专业的前景非常广阔，人才需求量大。
机电专业：
机电专业被称为建筑行业的“万金油”，应用广泛，市场需求旺盛。
综上所述，建议优先选择 市政、公路、水利和机电等专业进行增项，这些专业不仅市场需求大，而且含金量也较高。