学习数据安全工程师的缺点主要包括以下几点：
高门槛：
需要掌握深入的计算机技术知识，具备较高的数学和计算机科学基础，对初学者来说入门门槛较高。
持续学习：
数据安全工程师需要不断更新自己的知识和技能，以适应快速变化的技术和安全威胁，这需要工程师保持对新技术的敏感度和学习意愿。
工作压力大：
负责保护企业重要的数据和信息，一旦出现安全事故，责任重大，因此工作压力较大，需要具备较强的心理承受能力。
工作时间不固定：
需要随时保持警惕，对网络安全进行监控和处理，因此工作时间较为不固定，需要随时待命。
职业发展路径有限：
虽然数据安全工程师是一个热门职业，但职业发展路径相对有限，很难像其他职业那样有多种发展方向和职业晋升机会。
长时间工作：
需要经常加班，以确保网络安全，可能会导致长时间工作和缺乏休息时间，对身体和心理健康产生负面影响。
应急处理任务频繁：
可能会面临来自黑客和其他网络攻击者的威胁，需要随时准备应对应急处理任务。
需要高度的专业知识和技能：
包括计算机网络、操作系统、编程语言、加密技术等方面的知识，这需要长期的学习和实践，以及高度的自我要求。
技术更新快：
网络安全领域的技术和工具不断更新和演进，工程师需要不断学习和掌握新的技术和工具，以保持最新的知识和技能。
工作环境可能存在风险：
由于工作性质的关系，数据安全工程师可能需要在一定程度上承担工作风险。
综上所述，学习数据安全工程师虽然有一定的职业前景和稳定的收入，但同时也面临着较高的门槛、持续的学习压力、较大的工作压力和不固定的工作时间等挑战。建议在选择这一职业时，要充分考虑自己的兴趣、能力和心理承受能力，并做好长期学习和应对压力的准备。