工程师和造价师是两个不同的职业，但它们之间存在一定的关联。
工程师
工程师通常是指在工程领域从事技术、设计、施工等工作的专业人员。他们的工作涉及项目的规划、设计、施工、管理等各个环节。工程师可以包括多种专业，如土木工程师、电气工程师、机械工程师等。工程师通常需要通过相关的职称考试或认证来获得相应的职称资格。
造价师
造价师，也称为造价工程师，是指通过全国统一考试取得造价工程师职业资格证书，并经注册后从事建设工程造价工作的专业人员。造价工程师主要负责工程造价的计价、定价及管理业务，以维护项目的合法权益。
总结：
工程师是一个更广泛的概念，涵盖了工程领域的各种专业技术工作。
造价师则专注于建设工程造价的计价、定价及管理工作，是工程师中的一个专业领域。
因此， 工程师可以包括造价师，但造价师只是工程师中的一个专业类别。