乡镇政府安全工程师的待遇情况如下：
工资水平
一般月薪在4000-8000元之间，具体薪资根据地区、工作经验和资格认证等因素有所不同。
另外，有数据显示，安全工程师的工资待遇在5000-10000元左右，且随着工作经验的增加，薪资水平会有所提高。
福利待遇
乡镇安全工程师一般享有社会保险、住房补贴、节假日福利、年终奖金等福利待遇。
此外，公务员岗位的安全工程师还享有一些额外的福利待遇，如五险一金、带薪休假等。
职业发展
乡镇安全工程师可以通过不断学习和提高职业技能，逐步晋升为高级安全工程师、安全主管等职位，实现职业发展。
地区差异
一线城市的薪资水平通常高于二三线城市，东部沿海地区的薪资水平也高于中西部地区。
综上所述，乡镇政府安全工程师的待遇相对较低，但工作稳定，福利待遇较好。建议咨询当地相关部门或查阅官方招聘信息，以获取更准确的待遇信息。