一级建造师考试中关于花岗石的特征主要包括以下几点：
构造与强度
花岗石构造致密，强度高，密度大，吸水率极低，质地坚硬，耐磨，属于酸性硬石材。
化学成分
花岗石的主要化学成分包括SiO2、Al2O3、CaO、MgO、Fe2O3等，其中SiO2的含量通常超过60%，使其具有耐酸、抗风化、耐久性好的特性。但花岗石中的石英在高温下易发生晶变，导致体积膨胀而开裂，因此不耐火。
物理性质
花岗石是一种硬度极高的天然石材，硬度仅次于金刚石。它具有良好的耐磨性、耐腐蚀性和耐候性，适合在室外及室内高磨损区域使用。花岗石的颜色丰富，纹理多样，美观大方，常用于高档建筑装饰。
应用范围
地面铺装：由于花岗石耐磨、耐腐蚀，广泛应用于商场、写字楼、酒店等场所的地面铺装。
墙面装饰：花岗石独特的纹理和色彩使其成为高端建筑的墙面装饰材料。
家居台面：厨房、卫生间等潮湿、高温环境的家居台面，花岗石具有较好的耐高温和防水性能。
在建筑中的重要性
花岗石具有较高的抗压强度和抗折强度，能够承受较大的荷载，保证建筑结构的稳定性。它的应用可以提升建筑的档次和美观度，增加建筑的价值。此外，花岗石具有较好的环保性能，符合绿色建筑的要求。
综上所述，花岗石作为一种高硬度、耐磨、耐腐蚀的天然石材，在建筑工程和装饰领域具有广泛的应用价值。其独特的纹理和色彩使其成为高档建筑的首选材料。