外地监理工程师证书的领取方式如下：
本人现场领取
考生本人携带身份证原件到指定的领取地点进行领取。
领取地点可能因地区而异，例如开封市住房和城乡建设局、福州市监理协会、厦门市建设执业资格教育协会等。
委托他人领取
考生如需委托他人领取证书，需提供考生本人身份证原件、复印件、委托书及委托人身份证原件、复印件（验原件留复印件）。
邮寄服务
部分地区提供证书邮寄服务，考生需填写邮寄申请表并准确填写相关信息，通过快递寄出。
建议
提前确认：考生应提前联系当地的建设执业资格注册中心或相关协会，确认证书领取的具体要求和流程。
准备材料：确保携带所有必要的材料，包括身份证原件、复印件和委托书（如适用）。
选择方式：根据个人情况和实际需求选择现场领取或邮寄服务。
希望以上信息对你有所帮助。如果有更多疑问或需要进一步的帮助，请随时联系相关机构。