造价工程师土建计算涉及多个环节和技巧，以下是一些关键步骤和注意事项：
工程量计算顺序
基础工程：从场地平整开始，计算平整工程量，为后续施工提供基础。接着是挖土方工程，根据基础类型、土质和开挖深度计算体积，并区分土方开挖、回填与外运量。对于桩基础，需要详细计算桩长、根数和承台体积。
主体结构：包括柱、梁、板的工程量计算。柱的工程量按层高和截面尺寸计算混凝土和钢筋量，注意柱高起止界定。梁的计算依据跨度、截面与配筋，区分主次梁，并计算梁长扣柱占长度，乘以截面得到混凝土量，钢筋按构造和受力筋分别统计。板以面积为主导，根据是否有梁板、无梁板或平板分类，扣除空洞，关注板厚和钢筋间距，逐层核算。
墙体砌筑：从外墙到内墙，根据墙体材质、厚度和高度计算砌筑体积，扣除门窗洞口和嵌入构件体积，同时留意不同墙体砌筑工艺对应的人工消耗，核算勾缝和抹灰面积。
装饰装修：包括地面、墙面、顶棚等的装修工程量计算，依据房间净面积、垫层、找平层、面层材料与厚度分步计算。
工程量计算技巧
读透图纸：在计算工程量之前，必须详细读透施工图纸，核对图纸各类构件的数量和尺寸，确保无误。
统计门窗洞口：将门窗洞的材质、规格和位置统计清楚，并用表格形式计算出每幢建筑的面积和所在部位的面积，为后续工作提供便利。
利用计算工具：在计算工程量时，可以利用计算机和相关的工程软件，提高计算速度和准确性。
分项计算：将复杂的工程量分解为多个简单的分项，分别计算，最后汇总得出总工程量。
注意细节：在计算过程中，要注意细节问题，如墙体体积的计算应扣除门窗洞口、过人洞等体积，不扣除梁头、板头、檩头等体积。
计算依据和准备
图纸与标准：土建工程量的计算依据主要是设计单位提供的工程施工图纸及选定的国家标准图和中南地区标准图集，以及预算定额的工程量计算规则等。
数据核对：在计算工程量之前，应对图纸的各类构件数量、尺寸进行详细核对，确保数据的准确性。
通过以上步骤和技巧，可以有效提高造价工程师土建工程量的计算准确性和效率。