二级建造师考试必须考的专业包括：
建筑工程：
这是最常见且需求量最大的专业，涉及房屋建筑、装饰装修、地基与基础、土石方等多个方面。该专业适合刚毕业初入职场的同学报考，并且可以作为增项其他专业或继续考一级建造师的跳板。
机电工程：
涵盖机电、石油化工、电力、冶炼等多个领域，适合从事机电一体化产品的开发、制造、设备运行、维护和管理。该专业技术含量高，待遇较好，市场需求逐渐上升。
市政工程：
涉及市政公用设施的建设与维护，如城市道路、桥梁、隧道、排水等。该专业考试面广，包括道路、桥梁、给水、燃气、园林、垃圾填埋等多个板块，市场需求大，但备考相对复杂。
公路工程：
面向公路工程建设行业的施工企业和工程监理单位，从事公路工程建设、项目管理等工作。该专业由于从业人员较少，证书供不应求，市场需求大。
水利水电工程：
涉及水利水电枢纽建设、水工建筑物基础处理、水利水电金属结构制作与安装、水利水电工程施工测量等方面。由于高校中开设该专业的较少，导致每年毕业人数少，需求缺口大，就业前景乐观。
矿业工程：
涉及矿山建设、开采及相关工程领域。该专业由于工作环境和安全性问题，从业人员较少，证书需求也较大。
建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择其中一个专业进行报考。如果希望选择市场需求大且相对容易通过的专业，建筑工程和机电工程是不错的选择。如果希望从事具体施工管理工作，公路工程和市政工程也是较好的选择。对于从事特定行业如矿山开发，矿业工程也是一个值得考虑的专业。