在江苏，监理工程师的更换 是可以的，但必须遵循相关法规和合同约定。以下是具体的更换条件和程序：
建设单位的要求
建设单位可以根据合同约定要求监理公司更换监理工程师。
更换监理工程师需要经过相关部门的审批和协调，并且需要有充分的理由和依据。
监理公司的权利
监理公司在合同约定的权利范围内有权拒绝更换监理工程师。
如果监理公司违反合同约定拒绝更换，建设单位可以按照合同追究监理公司的责任，而不是监理工程师个人。
法律法规的规定
根据《中华人民共和国建筑法》和《建设工程监理规范》，监理工程师的更换需要遵循相关法律法规的规定，不能随意更换。
更换监理工程师必须符合相关的法规和规定，否则可能会影响工程进度和质量，并可能导致法律纠纷。
具体程序
当需要更换监理工程师时，监理单位应征得建设单位的同意，并书面通知建设单位。
更换总监理工程师需要事先得到建设单位的同意，并报书面的更换资料。
综上所述，虽然监理工程师的更换在江苏是允许的，但必须严格遵循合同约定和相关法律法规的规定，并且需要经过相关部门的审批和协调。建议在进行更换前，相关各方应充分沟通，确保更换过程合法合规，以免引发不必要的法律风险。