造价工程师在案例中计算所得税通常遵循以下步骤：
确定利润总额
利润总额 = 销售收入 - 营业税金及附加 - 总成本费用
其中，总成本费用可能包括经营成本、折旧费、摊销费、财务费用（如利息支出）等。
计算所得税
所得税 = （利润总额 - 弥补上一年的亏损） × 所得税税率
如果存在上一年度的亏损，需要先从当前年度的利润总额中扣除亏损额。
考虑特殊因素
如果案例中涉及到融资，可能需要考虑利息支出对所得税的影响。
增值税及其附加也会影响利润总额，需要从销售收入中扣除。
应用税率
根据案例中给出的信息，企业所得税率通常为25%。
示例计算：
假设一个项目的运营期第1年数据如下：
销售收入 = 1200万元
营业税金及附加 = 1200万元 × 16% = 192万元
经营成本 = 760万元
固定资产折旧 = （建设投资 - 可抵扣进项税）/ 使用年限
假设建设投资为2200万元，可抵扣进项税为200万元，使用年限为10年
则固定资产折旧 = （2200 - 200）/ 10 = 200万元
利润总额 = 1200万元 - 192万元 - 760万元 - 200万元 = 48万元
所得税 = 48万元 × 25% = 12万元
以上步骤和计算仅为示例，实际计算中需根据具体案例的详细数据来确定。需要注意的是，税法和相关政策可能会有所变动，计算时应参照最新的税法规定。