专家与一级建造师在多个方面存在区别：
理论水平
专家级别：一级建造师在工程建设领域被视为专家级别的存在，具有较深的行业理论水平。
高级级别：专家级别类似于博士生，而一级结构工程师、一级建筑师等则属于更高层次的大师级别。
专业资格
一级建造师：涵盖多个专业领域，包括建筑工程、公路工程、铁路工程、民航机场工程、港口与航道工程、水利水电工程、市政公用工程、通信与广电工程、矿业工程、机电工程等十个领域，具有全国性的通用性。
二级建造师：涉及的专业领域包括建筑工程、公路工程、水利水电工程、矿业工程、机电工程和市政公用工程等六大领域，其资格只在所在省份内有效。
考试难度
一级建造师：考取一级建造师资格比考取二级建造师资格更具挑战性，因为其考试内容更为复杂和全面。
使用范围
一级建造师：资格在全国范围内有效，适用于多个专业领域。
二级建造师：资格仅限于所在省份内使用，在外省份可能无效。
总结：
专家通常指的是在某一领域具有深厚理论水平和丰富实践经验的人，而一级建造师则是在工程建设领域具有专家级别资格的专业人员，涵盖多个专业领域并具有全国性的通用性。相比之下，二级建造师虽然在专业分类和考试难度上较一级建造师稍低，但其资格使用范围有限，仅适用于所在省份。