安全工程师考试各专业的难度排行如下：
《安全生产专业实务》
被公认为注册安全工程师考试中最难的科目。该科目要求考生具备强大的逻辑思维和综合知识水平，能够熟练运用安全管理知识和技术解决实际问题。备考时需要注重实际操作和案例分析的训练。
《安全生产管理》
难度排第二。内容多且知识点比较笼统抽象，要求考生对安全生产管理有深入的理解，并具备较强的理解能力和思维方式。备考时除了掌握基本的理论知识外，还要注重案例分析的学习。
《安全生产法律法规》
难度排第三。主要涉及国家关于安全生产的法律法规和政策要求，内容相对单一，但考试中也会涉及一些案例分析题，难度适中。
《安全生产技术》
难度第四。虽然内容相对基础，但涉及面广，知识点多，需要考生具备扎实的技术功底和广泛的知识储备。考试中还会涉及一些计算题和案例分析题，对考生的理解和应用能力有一定要求。
其他安全
从历年考试的通过率来看，其他安全的难度相对较低。
化工安全
难度排名第五。化工安全专业难度较大，要求考生掌握化工生产中的安全知识和技能。
建筑施工安全
难度排名第六。建筑施工安全专业难度适中，涉及建筑施工中的安全管理和技术要求。
煤矿安全
难度排名第七。煤矿安全专业难度较高，要求考生具备丰富的煤矿安全知识和实践经验。
道路运输安全
难度排名第八。道路运输安全专业难度适中，涉及道路交通安全管理和应急处理。
金属冶炼安全
难度排名第九。金属冶炼安全专业难度较大，要求考生掌握金属冶炼过程中的安全知识和技能。
金属非金属矿山安全
难度排名第十。金属非金属矿山安全专业难度较大，要求考生掌握矿山开采和作业中的安全知识和技能。
综上所述，注册安全工程师考试各专业的难度排行依次为：《安全生产专业实务》>《安全生产管理》>《安全生产法律法规》>《安全生产技术》>其他安全>化工安全>建筑施工安全>煤矿安全>道路运输安全>金属冶炼安全>金属非金属矿山安全。建议考生在备考时，可以根据自己的兴趣和实际情况，有针对性地选择报考专业，并加强相关知识和技能的训练。