建造师二级资质涵盖了多个专业领域，每个专业都有其相应的资质等级和承包工程范围。以下是各个专业及其对应的二级资质内容：
建筑工程
二级资质：可承担单项合同额不超过企业注册资本5倍的建筑工程施工。
市政公用工程
二级资质：可承担单项合同额不超过企业注册资本5倍的市政公用工程施工。
机电工程
二级资质：可承担单项合同额不超过企业注册资本5倍的机电工程施工。
水利水电工程
二级资质：可承担单项合同额不超过企业注册资本5倍的水利水电工程施工。
这些资质等级和承包范围的规定，有助于确保施工企业在各自的专业领域内具备相应的技术和管理能力，从而保障工程质量和安全。