工程造价实习的目的主要包括以下几点：
理论与实践相结合：
通过实习，学生能够将所学的理论知识与实际操作相结合，从而巩固和校验学过的理论知识，锻炼和提高实践技能。
提高分析和解决问题的能力：
实习过程中，学生会接触到各种实际工程问题，通过解决这些问题，提高分析问题和解决问题的能力。
掌握实际工程技能：
学生可以通过实习学习如何编制施工图预算，使用广联达等软件进行清单及计价文件的编制，从而掌握实际工程中所需的技能。
了解建筑企业管理：
通过实习，学生可以了解现代建筑企业的管理系统、管理技术、方法和手段，以及对建筑企业管理过程中各项职能活动的认识。
增强社会适应能力：
实习让学生广泛接触社会，认识社会，了解社会，适应社会，从而增强个人在社会中的生存能力。
为毕业设计做准备：
实习过程中，学生可以为毕业设计搜集所需资料、数据，为毕业设计做好充分准备。
培养综合素质：
实习旨在培养既懂工程技术又懂经济管理的综合型人才，学生通过实习可以提升自己的综合素质。
综上所述，工程造价实习的目的在于通过实际操作和理论学习，全面提升学生的专业技能、分析解决问题的能力、社会适应能力以及综合素质，为未来的职业生涯打下坚实的基础。