EHS工程师（环境、健康和安全工程师）和安全工程师都是负责保障企业安全、生产和员工健康的职业，但它们的职责和关注点有所不同。
安全工程师
主要关注工厂、设备和生产流程的安全性。
需要具备一定的工程知识和技能，能够设计、改进和维护安全系统、设备和工艺流程。
了解机械、电气、化学等工程领域的知识，并能够制定和执行安全规程和标准。
EHS工程师
注重环境、健康和安全方面的综合管理。
需要掌握环境、健康和安全管理方面的知识，能够评估和管理企业的环境和健康风险，制定和执行相应的管理措施和政策。
了解环境法规、职业健康和安全标准等方面的知识，并能够进行风险评估和管理。
EHS工程师的具体职责：
1. 确保企业遵守国家和地方的环保法规和健康标准。
2. 开发和实施企业的健康、安全和环境（HSE）政策和程序。
3. 定期进行环境、健康和安全审计，以确保企业符合相关法规和标准。
4. 与其他部门合作，如生产、研发和人力资源等，以共同解决环境、健康和安全方面的问题。
5. 提供必要的培训，以帮助员工理解和遵守企业的健康、安全和环境政策和程序。
6. 制定应急预案，以应对可能出现的环境或安全事件。
7. 进行危险废物的管理和处置，以确保这些废物符合相关法规。
建议：
如果你希望专注于具体的安全系统、设备和工艺流程的设计与改进，那么安全工程师可能更适合你。
如果你希望在一个更广泛的范围内管理企业的环境、健康和安全事务，包括政策制定、风险评估和培训等方面，那么EHS工程师可能更适合你。
无论选择哪个方向，都需要不断学习和更新相关的知识和技能，以适应不断变化的企业需求和环境法规。