消防工程和安全工程师都是与安全相关的职业资格证书，但它们 具有不同的侧重点和适用范围。以下是它们之间的主要区别：
专业领域
消防工程：侧重于火灾基本理论、火灾监控系统和常用灭火系统的设计、施工、运行、调试维护等。专业性较强，主要涉及建筑物消防安全建设的检查和设计。
安全工程师：涉及安全生产管理、安全监督检查、安全技术研究和安全检测检验、建设项目的安全评估、危害辨识或危险评价等。范围较广，包含消防在内的多个安全领域。
薪资待遇
消防工程：一级消防工程师全职工资在18万-25万/年，兼职一般为6-8万；二三线城市全职最低15万每年以上，兼职5万每年以上。
安全工程师：安全员年薪20000元~40000元；安全工程师年薪40000元~80000元；注册安全工程师年薪80000~150000元。
考试难度
消防工程：考试难度较大，通过率较低，通常不足10%。
安全工程师：虽然考试难度也较大，但通过率相对较高，大约在20%左右。
就业方向
消防工程：注册消防工程师主要从事消防设施检测、消防安全监测等消防安全技术工作。
安全工程师：主要从事生产经营单位中安全生产管理、安全工程技术工作等岗位，及在为安全生产提供技术服务的中介机构工作。
建议
选择依据：考生应根据个人的工作需要和实际水平来选择考试项目。如果从事的工作主要涉及消防安全，那么选择消防工程师可能更为合适；如果希望在安全生产管理、安全监督检查等多方面工作，则安全工程师可能更适合。
职业发展：两个证书的前景都不错，但消防工程师的市场需求量较大，薪资水平也较高。安全工程师则更侧重于安全生产的整体管理和技术咨询服务。
通过以上分析，可以得出结论：消防工程和安全工程师各有其特点和优势，选择哪个证书更好取决于个人的职业规划和实际需求。