山东一级消防工程师考试的难度 较大，主要基于以下几个方面的原因：
难度系数高：
需要考生具备广泛而深入的消防工程专业知识，抽题比例较高，要求全面掌握相关知识内容。
通过率低：
根据往年数据，山东一级消防工程师的平均通过率较低，例如2019年通过率仅为31.3%。
知识点多且记忆量大：
考试涉及的知识点多，记忆量较大，且3个科目之间联系紧密，要求考生有较强的理解能力和综合应用能力。
考试教材内容抽象：
教材中有很多知识点比较抽象，理解起来困难且不容易记忆，对应试人员的专业基础和学习能力有较高要求。
案例分析题量大：
案例分析题量大，消防规范多，教材厚，需要记忆的量非常大，是考试能否通过的关键。
尽管考试难度较大，但通过合理的备考和培训，考生仍然有可能通过考试并获得证书。建议考生提前进行详细的考试科目分析和备考规划，同时可以借助相关的培训机构或课程，来提高自己的考试成功率。