一级消防工程师的考试次数如下：
每年一次：
一级消防工程师考试每年举行一次，全国范围内统一开考，考试时间通常在11月份。
成绩管理：
一级消防工程师考试成绩实行滚动管理方式。参加全部3个科目考试（级别为考全科）的人员，必须在连续3个考试年度内通过全部科目，方可取得执业资格证书。
报考条件：
报考一级消防工程师需要符合一定的报考条件，包括学历、专业和工作年限等要求。
综上所述，一级消防工程师每年有一次考试机会，考生需要在连续3个考试年度内通过全部科目才能取得执业资格证书。建议考生提前了解并确认报考条件，合理安排备考时间，以确保顺利通过考试。