监理工程师的主要形式包括以下几种：
现场巡查：
监理工程师通过定期或不定期的现场巡查，对施工现场的工程质量、进度和安全等方面进行监督和管理。
平行检验：
监理工程师对施工单位的检验结果进行复核，以确保其准确性。
见证取样：
监理工程师在现场见证施工人员进行取样，确保样品的真实性和代表性，以便进行后续的质量检测。
旁站监理：
监理工程师在关键施工阶段进行旁站监督，确保施工过程符合规范要求。
总监理工程师：
总监理工程师是监理团队的领导者，负责整个工程项目的监理工作，包括工程质量、进度、成本和安全等方面的全面管理，并对监理团队进行组织和协调。
专业监理工程师：
专业监理工程师负责特定专业领域的工程质量、进度、安全等方面的监督和管理，例如土木工程、电气工程、给排水工程等。
助理监理工程师：
助理监理工程师是监理团队中的初级职位，主要负责协助专业监理工程师和总监理工程师完成监理工作。
这些形式和方法有助于确保工程项目按照设计要求、施工规范和安全标准顺利进行，从而保障工程质量和安全。