酿酒电气工程师是 负责啤酒生产过程中电气设备和系统的设计、安装、维护和优化的专业人员。他们需要具备电气工程知识和技能，能够熟练操作电气设备，对电气系统的故障排除和维修有丰富的经验。具体职责包括：
设计和优化电气系统：
根据啤酒生产的需求，设计和优化电气系统，确保其性能和可靠性，满足生产要求。
安装和调试电气设备：
负责电气设备的安装和调试工作，确保设备能够正常运行并达到预期的生产效果。
维护和维修电气设备：
对电气设备进行定期维护和维修，确保设备的正常运行，减少故障率。
故障排除和问题解决：
对电气系统出现的故障进行及时排除和维修，确保生产过程的安全性和连续性。
与其他部门合作：
与生产、采购、施工等部门的工程师和技术人员紧密合作，确保电气系统与其他系统的协调配合。
遵守安全规定和标准：
严格遵守相关的安全规定和标准，确保生产过程的安全性和可靠性。
持续学习和更新知识：
不断学习和更新电气工程领域的知识和技能，以适应不断变化的技术环境和生产需求。
酿酒电气工程师需要具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效地解决问题和处理紧急情况。此外，他们还需要具备电力电子技术研究和实践经验，能够参与电力电子器件的研发和电路板线路的设计优化工作。