一级消防工程师可以在以下单位工作：
消防部门：
包括各级消防监督管理局、应急管理部门等，负责消防安全监管和应急管理工作。
建筑设计院：
主要负责消防系统的设计和审核工作，确保建筑在设计阶段就满足消防安全要求。
消防设施公司：
从事消防设施的设计、安装、维修和保养等工作。
安全评估机构：
对建筑整体火灾风险进行评估。
大型企事业单位的消防管理部门：
负责消防安全管理和消防设施维护等工作。
第三方评估检测维保单位：
提供消防安全评估、消防设施检测等服务。
消防职业教育培训机构：
负责教授防火知识、消防设施工作原理、灭火方法等内容。
物业管理公司：
负责小区、写字楼等消防安全管理工作。
企业单位：
特别是涉及到消防安全的建筑、工厂、商场等，需要一级消防工程师负责消防安全管理和消防设施维护。
政府部门和公共事业单位：
包括政府机构和事业单位，这些单位在消防安全监管和应急管理工作中有大量的一级消防工程师岗位需求。
综上所述，一级消防工程师的就业方向多样，涵盖了消防系统设计、施工、评估、维护、教育培训等多个领域。建议根据个人兴趣和专业背景，选择合适的岗位和单位，以充分发挥其专业优势。