关于梅州一级建造师证书的领取，根据最新的信息，您可以通过以下两种方式领取：
邮寄服务
您可以通过“广东省专业技术人员职业资格考试业务办理系统”（http://123.56.228.71:82/）在线申办证书邮寄。
证书将按照网上申请登记的先后顺序分批寄出，邮费到付。
现场领取
您可以亲自到梅州市人力资源和社会保障局三楼专业技术人员管理科领取证书。
领取地址：梅州市江南街道新中路82号。
领取时间为星期一至星期五上午8:30-12:00，下午14:30-18:00（法定节假日休息）。
如果您是单位集体领取，需要经办人携带本人身份证原件、单位介绍信以及合格证持证人的身份证原件统一领取。
如果您需要他人代领，代领人需要携带身份证原件以及证书持有人的身份证原件和领证委托书。
请根据您的方便选择以上任一方式领取您的证书。如果有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告知