一级消防工程师是 可以办理的。以下是具体的办理条件和流程：
办理依据
《中华人民共和国行政许可法》
《注册消防工程师管理规定》（公安部令第143号）
办理方式
申请人可以通过“社会消防技术服务信息系统”进行申报，并选择现场办理、网上办理或邮寄办理三种方式中的一种。
报名条件
凡中华人民共和国公民，遵守国家法律、法规，并具备下列条件之一者，均可申请参加一级注册消防工程师执业资格考试：
取得消防工程专业大学专科学历，工作满6年，其中从事消防安全技术工作满4年；或者取得消防工程相关专业大学专科学历，工作满7年，其中从事消防安全技术工作满5年。
取得消防工程专业大学本科学历或者学位，工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年；或者取得消防工程相关专业大学本科学历，工作满5年，其中从事消防安全技术工作满4年。
取得消防工程专业博士学历或者学位，从事消防安全技术工作满1年；或者取得消防工程相关专业博士学历或者学位，从事消防安全技术工作满2年。
报名流程
一级注册消防工程师考试采用网上报名方式，具体流程如下：
登录中国人事网（全国专业技术人员资格考试报名服务平台）进行报名。
注册信息核验成功后，填写报考信息，包括阅读告知承诺书及报考须知、填写报名信息并签署“报考承诺书”。
进行报名确认、资格审核（报考信息核验、核查）。
完成缴费后，报名结束。
资格审核
一级消防工程师资格审核一般采用考前审核，个别地区是考后审核。资格审核由各地人事考试网和公安部消防局共同组织完成，报名通知里会给出审核时间和审核地点以及审核所需材料。
证书领取
审批通过后，申请人需要按照程序领取注册证书和执业印章。
综上所述，一级消防工程师是可以办理的，但需要满足一定的学历和工作经验条件，并按照规定的流程进行报名和考试。建议符合条件的申请人尽早准备并按照规定完成相关手续。