造价员从业变更的流程和要求如下：
省辖市内变更
申请人登录当地工程造价信息网，进入造价员网管系统，选择对应的变更事项，填写个人变更信息并上传。
申请人携带经原、现聘用单位双方签署同意变更意见并加盖公章的变更申请表。
跨省辖市变更
申请人先在原省辖市工程造价管理机构办理转出手续，原管理机构在变更申请表上签署同意转出意见并加盖公章，收回原专用章。
申请人再携带书面资料到转入省辖市工程造价管理机构办理转入手续。
跨省调出或跨省（行业）调入
造价员需持原工作单位所在省级管理机构出具的证明，到调入所在省级管理机构办理变更手续并更换资格证书和专用章。
变更手续的时限
造价员从业单位变动或因单位名称改变，应在变更之日起三十天内办理变更手续，逾期不办理变更者将视做自动放弃造价员从业资格。
提交的材料
变更申请表（一式两份）。
造价员资格证书原件及复印件两份。
跨省调入人员还需提交造价员专用章。
其他注意事项
申请变更时，需确保所有材料的真实性和完整性，并按照规定的流程进行申请和审批。
变更手续完成后，应及时更新造价员资格证书上的工作单位信息，并妥善保管新的专用印章。
建议造价员在办理从业变更时，提前了解当地的具体要求和流程，确保变更过程顺畅。