注册安全工程师水利方向的专业类别是 建筑施工安全。水利专业的考生在报考注册安全工程师时，可以选择“建筑施工安全”专业类别。这一专业类别涉及到水利工程建设、施工过程中的安全管理、技术基础等内容。
要成为一名合格的安全工程师（水利方向），需要满足一定的学历和工作经验要求。具体来说，通常要求具备水利水电工程、土木工程等相关专业背景，并且有相应的工作年限要求。例如，硕士研究生学历者需要从事工作满3年以上，本科学历者需要从事工作满5年以上。
考试内容主要包括水利安全工程的基础理论、设计规范、工程实践等方面的知识，考试形式为笔试和实操两部分，笔试合格后方可参加实操考试。考试合格后，可获得水利安全工程师职业资格证书，成为合格的水利安全工程师。
建议水利专业的考生在备考时，重点复习《水利工程安全生产管理规定》及实际案例分析，以便更好地应对考试和实际工作中的挑战。