一级建造师什么最好考

一级建造师考试中，建筑工程专业通常被认为是最容易通过的。根据历年的数据和考情分析，以下是各专业通过率的简要排行（从易到难）：

1. 建筑工程专业

2. 机电工程专业

3. 市政公用工程专业

4. 公路工程专业

5. 铁路工程专业

6. 水利水电工程专业

7. 通信广电工程专业

8. 民航机场工程专业

9. 港口与航道工程专业

10. 矿业工程专业

需要注意的是，考试难度和通过率可能会随着时间和政策的变化而有所调整。建议考生结合自己的兴趣、专业背景及职业规划来选择适合的专业进行报考。