二级建造师在屋面防水方面需要掌握的知识主要包括：
屋面防水等级和设防要求
Ⅰ级防水：适用于特别重要或对防水有特殊要求的建筑，合理使用年限25年，设防要求为三道或三道以上防水设防。
Ⅱ级防水：适用于重要的建筑和高层建筑，合理使用年限15年，设防要求为两道防水设防。
Ⅲ级防水：适用于一般建筑，合理使用年限10年，设防要求为一道防水设防。
Ⅳ级防水：适用于非永久性建筑，合理使用年限5年，设防要求为一道防水设防。
屋面防水基本要求
以防为主，以排为辅：
屋面防水应以防止水渗漏为主，同时考虑排水系统的设计。
找坡要求：
混凝土结构层宜采用结构找坡，坡度不应小于3%；当采用材料找坡时，坡度宜为2%。找坡层最薄处厚度不宜小于20mm。
保温层和找平层：
保温层上的找平层应在水泥初凝前压实抹平，并留设分格缝，缝宽宜为5~20mm，纵横缝间距宜为6m。水泥终凝前完成收水后应二次压光，并应及时取出分格条，养护时间不得少于7d。
排汽措施：
找平层设置的分格缝可兼作排汽道，排汽道宽度宜为40mm，排汽道纵横间距宜为6m，屋面面积每36平方米宜设置一个排汽孔，排汽孔应作防水处理。
卷材防水：
卷材铺贴方向应根据屋面坡度确定，屋面坡度小于3%时，卷材宜平行屋脊铺贴；屋面坡度在3%~15%时，卷材可平行或垂直屋脊铺贴；屋面坡度大于15%或屋面受震动时，沥青防水卷材可垂直屋脊铺贴，高聚物改性沥青防水卷材和合成高分子防水卷材可平行或垂直屋脊铺贴。
防水材料选择：
熟悉各种防水材料的性能特点，如聚氨酯防水涂料、SBS改性沥青防水卷材、丙烯酸防水涂料等。
防水施工工艺
防水施工前应进行技术交底，确保施工人员了解施工要求和技术规范。
检查施工设备是否完好，确保施工顺利进行。
在现场进行质量检查和验收，确保防水层达到设计要求。
防水问题处理
在防水工程施工过程中，可能会遇到各种问题，如材料质量问题、施工方法不当等，二级建造师需要具备解决问题的能力，及时找出问题的原因，并采取相应的措施进行处理。
防水工程验收报告
防水工程施工完成后，二级建造师需要编制防水工程验收报告，记录施工过程中的关键信息和验收结果。
以上是二级建造师在屋面防水方面需要掌握的主要知识点。