造价工程师可以选择的专业有土木建筑工程、安装工程、交通运输工程和水利工程四个类别。具体选择哪个专业，可以根据个人的专业背景、兴趣爱好以及市场需求和就业前景来决定。
土木建筑工程：
这是造价工程师的传统领域，涵盖了房屋、道路、桥梁、隧道等各类土木建筑项目的成本估算、预算、控制及合同管理。如果考生本身具有土木工程、建筑工程等相关专业背景，选择土木建筑工程专业可能会更有优势。
交通运输工程：
这个专业专注于公路、铁路、机场、港口等交通基础设施的成本管理。适合对交通运输工程感兴趣，并且想从事与公路建设相关工作的考生。
水利工程：
涉及水库、水电站、堤防、灌溉系统等水利设施的成本管理。适合对水利工程感兴趣，并且想从事水利工程建设项目管理方面工作的考生。
安装工程：
涵盖了电气、给排水、暖通空调、消防等各类建筑设备的安装成本管理。适合对建筑设备安装与调试感兴趣，并且想从事与建筑设备安装相关工作的考生。
建议
选择专业时，充分考虑自身的专业背景和兴趣爱好，选择自己熟悉和有兴趣的领域，这样学习起来会更轻松，也更容易找到相关工作。
关注市场需求，了解各个专业的就业前景和发展趋势，选择市场需求大、发展前景好的专业，有助于未来的职业发展。
考虑考试难度，不同专业的考试难度不同，选择难度适中的专业，可以提高考试通过率，更快地获得执业资格。
综合以上信息，选择哪个专业取决于个人的情况和职业规划。希望这些建议能帮助你做出最佳选择。